淡路島洲本市「海月館」が「楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル2017」で準優勝

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洲本市「海月館」が「楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル2017」で準優勝


兵庫県洲本市海岸通1のホテル「海月館」が朝食バイキングで提供している「島の朝鍋スープ~鯛と島野菜の鍋スープ」と「島たまねぎとしらす海鮮ちらしごはん」が、朝食の日本一を決める「楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル2017」で準優勝を果たした。

挑戦三年目にしての、快挙だ!!



大会は楽天トラベルが開き今回で8回目となり、全国のホテルや旅館約1900施設が参加した。
海月館はインターネット投票で県代表に選ばれ、昨年11月の全国大会へ進んだ。
一般審査員ら約500人による試食・投票の結果、決戦に始めた駒を進めた。

初参戦から毎年、人気メニューの海鮮ちらしごはんで勝負した。
具材はもちろん、塩やしょうゆまで淡路島産にこだわってきた。
今回は冬の寒さを意識して、紅葉鯛のうま味が染み込んだ濃厚スープで温まる鍋とともに頂点を狙った。

スープに鳴門産ワカメや島内産レモンピールを加えることで、味に変化を付けるなどした工夫が評価された。

是非淡路島観光の拠点には、淡路島洲本温泉 海月舘

来年こそは優勝を目指して頑張ってください。

問い合わせは、海月館コールセンターTEL050・3160・0100まで。
ご予約はこちら☞淡路島洲本温泉 海月舘

 

 

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