淡路島のうまさがギュッと「淡路島バーガー」ならこれおさえとけ３選

淡路牛バーガー

ご当地バーガーの聖地としても注目される兵庫県の淡路島。島内の各店で食べられる「淡路島バーガー」は、淡路牛やタマネギ、レタスなどの野菜、海の幸など淡路島の自然が育んだおいしい素材がギュッと詰まったハンバーガーで、各地で開催されるバーガーコンテストの上位入賞メニューも多数。

小さいバーガーの中に淡路島のうまみをギュッと詰め込んだおすすめバーガーのご紹介

淡路牛バーガー

淡路牛の美味しい部位をニンニクが効いた自家製のタレで炒め、からしマヨネーズ、マスタードをトッピング。

大人向けの“旨辛い”ハンバーガーです。

さらに淡路島産の玉ねぎスライスのシャキシャキとした食感や、炒りゴマをふりかけることで香ばしさも加わり、

一口、また一口ととまらなくなる味わいです。

明石海峡大橋が一望できる温泉リゾート。

レストランに設けられた大きな窓からも、世界一のスケールを誇る橋と海を眺めることができるという絶好のロケーション。

「生シラス丼」や「特選海鮮丼」といった新鮮な海の幸はもちろん、「淡路島牛丼」や「淡路牛ステーキ」など、淡路島の美味しさを幅広く味わうことができるのも魅力。

「みんなで試行錯誤しながら完成させた」という、スタッフの熱い想いが詰まった自信作。
契約農家から仕入れた玉ねぎをアメ色になるまで炒め、島内で採れたタコと一緒にカツに仕上げました。

コクのある特製の塩ダレが、タコの美味しさを引き立てます。
サクサク、ぷりぷりの食感が楽しい、オリジナリティに満ちたバーガーです。

阪神･淡路大震災によって現れた野島断層を、震災当時のままに保存・展示しているのがここ『北淡震災記念公園』です。同施設内のフードコートでは、米、玉ねぎといった淡路島の特産品を島内の契約農家から仕入れているそうで、メニューは、「生しらす丼定食」、「北淡たこ丼」、「玉ねぎ塩ラーメン」のほか多数あります。

淡路島産コシヒカリを使用したバンズに自家栽培のローズマリーを練りこみ、淡路牛と国産ポークの合挽きパティ、自家製バジルソース、タルタルソース、淡路玉産の玉ねぎ、ハーブなどをサンドした女性に人気のハンバーガーのご紹介。

香りをテーマにしたアロマやリース・香水などの手作り体験、ハーブ園、香りの温泉などが集結した“香りのテーマパーク”。レストランでは、淡路島の食材とハーブをふんだんに使用した料理が楽しめます。新鮮野菜をメインにした「淡路島ビュッフェ」は、そのヘルシーさから女性に好評です。