今日の気になる記事 ひきたてそばをどうぞ

今日も一つ気になる記事をみつけました。地元で栽培したそばを提供しだしたそうです。新そばご賞味どうでしょう?

 

地元で栽培したひきたてのそばを提供する兵庫県淡路市生田畑の人気店「そばカフェ生田村」が12日、新そばの提供を始める。同店を運営する一般社団法人「生田村」の田村伊久男理事(68)は「香りの良さは開店以来最高レベルで味も上々」とPRする。

住民グループ「生田地域活性協議会」が2007年、耕作放棄地の解消と花による景観保全を目的にソバの栽培を開始。収穫した実でそばを打ったところ味が良く、催しなどで提供するようになった。11年には閉園した保育所を再生し同カフェを開業。現在は地区の140世帯が協力し収穫などに取り組む。

 

生田村そば700円(税込み)など。土日祝日の午前11時~午後3時(年末年始は休業)。19日午後5時半からは、地区の棚田を竹灯籠の明かりで照らし出すイベントが開かれる。ミニ手打ちそばの振る舞い(先着200食)などがある。そばカフェ生田村TEL0799・70・1478


 

住所 〒656-1604兵庫県 淡路市生田畑152
TEL 0799・70・1478
Fax 0799-70-1479

 

 

 

 

 

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